土豆属高产喜钾作物,整个生育期对需氮、磷、钾的需求比例为2:1:4,除氮、磷、钾之外,还需要一定量的钙、硼、铜、镁等中微量元素。一般生产1000千克鲜薯需吸收N 3.5~6.0千克、P2O5 1.8~3.0千克、K2O 7.9~12千克。
土豆对钙元素的需求量相当于钾的1/4。
根据测定,每生产1000千克马铃薯,需吸收纯氮3.5~5.5千克,五氧化二磷2.0~2.2千克,氧化钾10.6~12.0千克,N:P:K为4.5:2.1:11.3,或1:0.5:2.5。马铃薯需钾量大,属典型的喜钾作物。